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湖南猕猴桃栽培种植技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-03-18  来源:阿里巴巴农业  浏览次数:2747
核心提示:一、园地选择   1.地理位置 在建立猕猴桃生产基地时,应选择水源、交通较方便的地方。尤其是地形复杂的山区,必须考虑到产品有

 一、园地选择
    1.地理位置 在建立猕猴桃生产基地时,应选择水源、交通较方便的地方。尤其是地形复杂的山区,必须考虑到产品有道路运出。
    2.海拔高度与地形地势 猕猴桃园宜建立在海拔较高的山区,但不宜超过海拔1000米。丘陵地土层深厚、排水良好,是猕猴桃较适宜的栽培区。但一定要有水源,以防夏秋高温干旱。山地生态条件非常适宜,但要注意坡度、坡向与坡位的选择。一般尽量选择15度以下的缓坡地或较平坦地段。宜选择南向或东南向的向阳避风坡,忌选北向。不宜选择山顶或其它风口(特别是生长季节的风向)处建园。
    3.土壤 宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水性能良好,又有适当保水能力的微酸性土壤。避免在粘重土壤中栽植。
    二、设置防风林
    猕猴桃抗风力差,春季大风常折断新梢,损伤叶片及花蕾;夏季干热风降低空气湿度,引起土壤水分大量蒸发而干旱,叶片焦枯,生长受阻;秋季大风,擦伤果实,影响商品价值。因此,建园前就要建造防风林。
    防风林树种应选择女贞、杉木、湿地松、柳杉、水杉、杨树、樟树、枇杷、冬青、枳壳等,实行常绿与落叶、乔木与灌木相配合,并以常绿树种为主,以预防4 月~5月的风害。主林带应设置在迎风方向,山地则在山背分水岭及果园边沿地区。折风带建立在园内支道、排灌沟边沿。山背及果园外围林带至少要栽4行,园内折风带栽1行~2行。林带中乔木行距2米~3米,株距1米~1.5米,灌木密度加倍。
    此外,主林带与最近的猕猴桃植株距离应在10米以上,折风带与猕猴桃距离4米~5米。林带与猕猴桃间挖1道隔离沟,以防根系深入果园,影响猕猴桃植株生长。面积较小的园地,可在果园外围迎风面栽几行防风树即可。同时,为提高防风效果,可在永久防风林带内侧或外侧栽2行意大利杨、毛白杨等干性强、生长速度快的速生树种,并用1米~2米×2米~3米的方式种植,以迅速形成临时防风林带。          三、栽植
      1.授粉品种的选择与配置 猕猴桃属雌雄异株果树,栽植时需配置相应的雄性授粉品种。雄性品种的花期应与雌性品种相同或稍早于雌性品种1天~3天,且两者授粉亲和性好。同时,授粉品种本身花量要大,花粉量多,花粉萌芽率高,而且花期要长,至少能全部覆盖相配雌性品种的花期。一般雌雄株配置比例为8∶1,但近年研究结果表明,适当提高雄株比例,有利于提高单果重、品质和风味。故有许多地方雌雄比例提高至5~6∶1。
      2.栽植密度 栽植密度一般依架式、土地条件及栽培管理水平而定。土壤瘠薄、肥力差的地方可密一些;“T”形小棚架比平顶大棚架密些。对于篱架多用3米×4米的株行距,“T”形架采用3米~4米×4米~5米的株行距,平顶大棚架多用4米×4米~5米的株行距。
      3. 定植时期与方法 猕猴桃从落叶后至早春萌芽前均可栽植,以落叶后尽早栽植为好,早春栽植时间不宜迟于2月底。猕猴桃根系主要是肉质侧根,不耐践踏,故栽植时宜用松散细碎的表土填入根际,用脚轻轻踏实,浇定根水。定植后适当重剪,留3个~5个饱满芽即可。在苗木旁插1根长约1米的小竹竿,将幼苗固定,以免风折。
      4.定植后的管理  猕猴桃栽植后,要经常保持树盘湿润、土壤肥沃,防止受渍、受旱,提高成活率,加大生长量。结合抗旱灌水,多次适量追肥。一般定植后的2个月开始,每次每株用尿素50克~100克,加水10公斤~20公斤浇施。夏秋干旱季节进行树盘覆盖保湿防旱。此外,注意多留侧枝养根,促进多次抽梢。生长期不宜采用过量抹芽、控冠等办法,尽量保留较多的中、下部侧枝,增加总叶面积,促根促梢,提早结果。                                                        四、立架
      猕猴桃为藤本果树,若自然生长则易发生攀缘和严重相互缠绕现象,既影响正常生长结果,又不便于田间管理。因此,必须设立适宜其藤蔓生长的架式并采用相应的整形修剪技术。架材是猕猴桃建园的主要构件,宜在栽植前尽早设立,否则影响植株的生长及整形。猕猴桃架式很多,一般以篱架、水平大棚架、“T”形小棚架及简易架较为普遍。
      1.单壁篱架 与葡萄篱架相似,沿行向每隔3米~5米立一个支柱,柱高2.6米~2.8米,入土0.8米。柱上拉2道~3道铁丝,第1道离地面60厘米~80厘米,其上等距离拉,猕猴桃枝蔓引缚在垂直架面上。拉丝可用6号~8号镀锌铁丝。
      2.水平大棚架 棚高1.8米~2米,支柱间距离3米×5米、4米×5米、5米×5米或3米×6米,用钢筋、三角铁(6厘米×6厘米)或2块10厘米×2.5厘米层状木板条连接支柱作为横梁。棚面上每隔60厘米~90厘米拉一道6号~8号铁丝成网格状或单向水平状,铁丝固定在横梁上。
      3.“T”形小棚架 地上部分支柱高1.8米,单行立柱,每隔4米~6米设一个支柱,柱顶架设一个“T”形横梁,其长度为1.5米~2米。横梁上拉水平铁丝3道。为了克服该“T”型架不抗风的缺点,可将普通“T”形架改进为降式“T”形架或带翼“T”形架。
      4.简易架 山地果园可利用当地竹竿、杂木等作架材,采用一株一架方式搭设简易支架。而目前应用最广的则为乔化栽培的三角架。该架式很像菜农种豇豆所搭的支架,每株树1架。选用1根长2.5米~3米、直径4厘米~5厘米的竹竿沿主干插入土中作中柱,主干直接缚于竹竿上。再选3根长2米~2.5米、直径2.5厘米~3厘米的竹竿作支柱,下端分别在离中柱80厘米左右处斜插入土中,形成一个正三角形,上端用铁丝与中柱扎紧。再用粗2厘米左右、长1.2米左右的竹竿3根,在3根支柱离地面80厘米处横扎一周,将3根竹竿连接起来,形成一个水平三角形,以托起第1结果层和加固架式。
      上述架式中,从综合效果来看,以“T”型小棚架和水平大棚架较为理想。具体采用哪种架式,则要根据果园的地形地势、架材来源及经济条件来综合考虑。在平地而且经济条件好的地方,多选择水平棚架或“T”形架。而在经济状况不宽裕地方,建园初期可用简易架,以后逐渐改为“T”形架或水平棚架。在丘陵山区建园,条件好的可用 “T”形架,经济条件不允许的可采用简易架。美味猕猴桃品种一般生长势旺,多以中、长果枝结果为主,故多用水平棚架和“T”形架。无论哪种架式,植株都应定植在柱子间的中央,这样可使枝梢均匀分布于架面,同时成年以后,主干也可起支撑作用。此外,各种架式的边柱均应采取加固措施,使立柱不致歪斜。                              五、施肥
    1.幼年树施肥 定植后1年~2年的幼树,根系少而嫩,分布浅,施肥宜少量多次。一般在11月秋施基肥1次,每株施腐熟厩肥50公斤或饼肥0.5公斤~1公斤,采用环状沟或条状沟施肥。前者以树干为中心,距干60厘米左右挖1条环状沟,深40厘米~50厘米,宽20厘米~30厘米,施入拌匀的肥料后盖土。而条状沟施肥是在距树干60厘米左右两边各挖1条深40厘米~50厘米、宽20厘米~30厘米的施肥沟,施入拌匀的肥料后盖土。从猕猴桃萌芽后至高温干旱来临前的2月~7月追施速效肥3次~4次,头次于2月下旬萌芽前后施入,以后每隔25天~30天施1次。追肥主要用尿素或复合肥,全年株施尿素300 克或复合肥0.5公斤。采用穴施或树盘撒施。
    2.成年结果树的施肥 ①基肥。以农家肥等有机肥为主,同时辅以一定量的速效氮肥和磷肥等。施肥时期一般在采果后至落叶前的秋末季节,提倡早施,宜采果后立即施入。基肥每株施厩肥50公斤,加复合肥0.5公斤,加过磷酸钙1公斤~1.5公斤。②萌芽肥。一般在伤流期开始之后至萌芽前进行,以速效氮、磷、钾复合肥辅以稀粪尿为佳。可株施复合肥0.5公斤~1公斤或腐熟人粪尿20公斤~30公斤。③壮果肥。壮果肥宜重施。一般在谢花后1个月内施入。同时结合多次叶面追肥。壮果肥宜施以磷、钾为主的复合肥,可株施复合肥1公斤~1.5公斤或腐熟枯饼1公斤加氯化钾肥0.5公斤~1公斤。叶面肥可喷施氨基酸复合微肥300倍液,0.3%~0.4%的磷酸二氢钾、0.3%~0.5%尿素、0.3%~1%的过磷酸钙浸出液、0.05%~0.1%硫酸亚铁等。在结果多而树势不强旺的情况下,除5月中、下旬追施壮果肥外,宜于6月再追施一次壮果促梢肥,以进一步促进果实肥大及新梢充实。其肥料施用量同前次。在施肥方法上,对于已封行的成年园,特别是水平棚架果园,由于根系已布满全园,故宜结合中耕进行全园普施(撒施),在土壤潮润时施入或施后灌水。
    六、水分管理
    猕猴桃怕旱不耐渍,故水分管理尤为重要。“梅雨期”的排涝防渍和夏秋防旱是管理的关键。
    湖南春季雨水多,容易渍水成涝,但生产上渍水往往被忽视,尤其是暗渍,猕猴桃渍水数天即可引起落叶、死苗死树。因此,雨水多的季节,必须搞好围沟清理,及时排水,做到有渍即排。
    夏秋高温干旱对猕猴桃影响特别大,缺水使叶片焦枯、果实日灼、落叶落果、次年花量减少。旱季必须及时灌溉。一般情况下,如果气温持续35℃以上,叶片开始出现萎蔫迹象时,就要立即灌水。盛夏每5天左右需灌水1次。
  同时,土壤覆盖保水对其防旱的作用明显。地表覆盖不仅能有效地防旱保水,促进根系旺盛生长,而且覆盖物腐烂之后,又是很好的肥料,供猕猴桃吸收利用。覆盖可采用树盘覆盖、行带覆盖和全园覆盖。生产上多以树盘覆盖为主,如条件许可采用全园覆盖,保水防旱效果更好。覆盖材料有秸秆、绿肥、山青杂草等。覆盖厚度一般为10厘米~20厘米,以20厘米以上最佳。覆盖一般在“梅雨”季节将结束、夏季高温干旱来临之前完成,一般为6月上中旬。覆盖时注意覆盖物应与猕猴桃树干有适当距离,以防病虫危害树干。                              七、整形修剪
    1.整形 ①单壁篱架整形。当幼树新梢达1米~1.5米时,将其弯枝水平绑在第一层铁丝的一侧,作为一层一臂。弯枝后,处于极性位置的1个~2个芽萌发抽生二次梢,等长到1米左右时,选其中之一弯枝并水平绑在第一层铁丝的另一侧,作另一臂。②“T”形架整形。采用单主干上架。苗木定植后,从饱满芽处短截。当所抽生新梢长至一定高度时,从中选一直立向上、生长最健壮的作主干培养,其它枝条留作辅养枝,不必引缚,任其自然生长。同时,在苗木旁插一竹竿作临时支柱,将所选主于绑缚其上。当主干长至中心铁丝时摘心,促发分枝,选其中最接近中心铁丝、生长健壮枝条两根,沿中心铁丝顺行向向两边延伸作为主枝培养。
    2.修剪  ①冬季修剪。一般在落叶后至早春伤流前进行(12月中下旬至2月上旬)。主要是结果母枝的更新,每年更新量控制在1/3左右为宜。其修剪方法为:疏去枯枝、病虫枝、细弱枝、密生枝、交叉枝、重叠枝、无利用价值的根际萌蘖枝、生长不充实的营养枝及其副梢。结果母枝依生长势强弱适当短截。一般强旺母枝轻剪多留芽,约剪留40厘米~60厘米;中庸母枝则中度修剪或轻重结合,剪留20厘米~30厘米;细弱母枝重剪少留芽,留15厘米~20厘米。②夏季修剪。主要在5月~8月的旺盛生长期进行,其修剪量较冬季修剪小。一般每年进行2次~3次,第1次在花后进行,第2次于6月中旬进行。主要工作为:抹芽。在芽刚萌动时进行,抹除位置不当或过密芽及主干、主蔓上萌发的无用潜伏芽;双生或三生芽一般只留1芽。疏梢。在能辨认花序时进行,首先疏除来年不需要的营养枝及位置不当的徒长枝,其次疏过于细弱结果枝、病虫枝、密生枝等。短截。对于需预留作更新用的徒长枝,在疏梢同时将其只留基部2芽~3芽短截,使所留芽在当年形成两个发育良好的枝。对于新梢开始卷曲和缠绕的部分及超过相应架面范围部分剪截掉。在果实基本成形后(约7月上中旬),对长果枝在最后一个结果部位上面留1 节~2节短截。摘心。在开花前10天至始花期,对旺盛果枝自花序以上6节~7节处摘心;营养枝则从10节~12节处摘心。摘心后在新梢顶端只留1个副梢,其余全部抹除。对所保留的副梢每次留2片~3片叶反复摘心。若副梢位置超过其应在空间,则需缩剪。③雄株修剪。主要在谢花后进行开花母枝回缩与树冠清理。同时,选留近骨干枝的花枝短截,剪留50厘米~60厘米,其上发的副梢连续短截,将整个花枝长控制在75厘米~80厘米。除留作更新枝外的营养枝一律疏除。
    八、主要病虫害防治
    1.主要病害及其防治 主要病害有炭疽病、黑斑病(黑星病)等,可采取相应的防治方法适时防治。
    2. 主要虫害及其防治 ①金龟子类。其食性杂,幼虫称为蛴螬(俗称土蚕),在土中啃食猕猴桃幼苗根系。成虫在萌芽、开花期常群集蚕食嫩叶、花蕾和花朵,造成不规则缺刻和孔洞。被害果实表面稍隆起,呈褐色疮痂状,被害处果肉变成浓绿色的硬斑。防治方法:清除苗圃和果园周围杂草;在蛴螬或金龟子进入深土层越冬之前,或越冬后上升到表土时,适时中耕,在翻耕同时结合拾虫;利用金龟子成虫的假死性和趋光性,敲打树枝震落捕杀或用蓝光灯诱杀;花前在植株周围撒施4%敌马粉剂或2%杀螟松粉剂(0.25公斤/株),并翻耕土壤;花前3天或花蕾期树冠喷施50%硫磷乳剂2000倍液或80%马拉硫磷乳剂2000倍液,隔 10天左右再喷一次为好。②介壳虫类。以若虫刺吸枝叶汁液,常群集固着于枝干危害,严重时在枝条表面形成凹凸不平的蚧壳,削弱树势,甚至导致枝条或全树死亡。防治方法:加强检疫;用硬毛刷或细钢丝刷刷掉枝蔓上的虫体,剪除受害严重枝条,结合冬剪,刮除树干基部的老皮,涂上粘虫胶;在萌芽前喷内吸磷2000 倍液,若虫期(4月中旬至5月中下旬)喷50%马拉松乳剂1000倍液或50%混灭威乳剂800倍液。③叶甲和叶蝉。叶甲类主要以成虫取食猕猴桃叶片、叶柄及嫩梢的皮层;叶蝉类则主要以若虫刺吸新梢嫩叶汁液。叶甲类约4月下旬开始零星危害,叶蝉类3月中下旬即开始上树,6月~7月为危害盛期。防治方法:结合清园,刮除卵块烧毁;人工捕杀叶甲成虫;4月下旬至6月上旬树冠喷洒2.5%溴氰菊酯2000倍液或40%水胺硫磷乳油800倍液。(水之)
 
 
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